FOOD RUNNER
Resumen del trabajo
Buscamos un Food Runner con ganas de aprender para unirse a nuestro equipo y facilitar la colaboración entre la cocina y el personal de sala.
Las responsabilidades del Food Runner incluyen poner y limpiar las mesas, servir los pedidos de comida y retirar los platos, copas, vasos y utensilios usados.
Si quieres ganar experiencia en el sector de la restauración y aprender a ofrecer una excelente experiencia gastronómica, nos gustaría conocerte.
Para ser considerado para este rol, debes estar disponible para trabajar en varios turnos, incluyendo los fines de semana y días festivos.
En última instancia, se asegurará de que nuestros huéspedes tengan una experiencia gastronómica de alta calidad sirviendo su comida de manera oportuna, precisa y con mucha amabilidad.
Responsabilidades
- Entregar los pedidos de comida desde la cocina a las mesas de los clientes de forma rápida y precisa, estando pendiente que ha pedido cada cliente
- Actuar como punto de contacto entre el personal de la parte delantera y trasera de la casa
- Comunicar los pedidos de comida a los cocineros, prestando atención a las prioridades y a las peticiones especiales (por ejemplo, alergias alimentarias)
- Ayudar al personal de servicio a poner y organizar la mesa buscando y colocando la vajilla, los utensilios para comer y las servilletas adecuadas
- Servir las bebidas de bienvenida y los entremeses a la llegada de los invitados
- Garantizar que los alimentos se sirvan de acuerdo con las normas de seguridad (por ejemplo, la temperatura adecuada) en caso contrario notificar al manager
- Comprobar con los clientes y tomar pedidos adicionales o rellenar el agua, según sea necesario
- Retirar los platos, vasos, copas y utensilios sucios
- Responder a las preguntas de los clientes sobre los ingredientes y los elementos del menú
- Informar al personal del restaurante sobre los comentarios o peticiones de los clientes (por ejemplo, cuando piden la cuenta)
- Asegúrese de que las familias con niños pequeños reciban menús infantiles y juegos de cubiertos especiales
Requisitos que se valoran
- Experiencia como expedidor de alimentos o un papel similar de nivel de entrada en un restaurante
- Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria
- Es obligatorio el Certificación de Servicios Sanitarios
- Capacidad física y resistencia para transportar bandejas pesadas y permanecer de pie durante muchas horas
- Disponibilidad para trabajar en varios turnos, incluidos los fines de semana
- Capacidades multitarea
- Capacidad de observación para que no le falte nada a nuestros clientes
- Buena capacidad de comunicación oral
- Se valora hablar un segundo idioma esto hará que puedas progresar en tu trabajo
- Conocimientos de la cocina Española y Mediterránea
- Capacidad para mantener la calma y la profesionalidad en un entorno de trabajo de ritmo rápido
