Spanish Restaurant miami

FOOD RUNNER

Resumen del trabajo

Buscamos un Food Runner con ganas de aprender para unirse a nuestro equipo y facilitar la colaboración entre la cocina y el personal de sala.

Las responsabilidades del Food Runner incluyen poner y limpiar las mesas, servir los pedidos de comida y retirar los platos, copas, vasos y utensilios usados.

Si quieres ganar experiencia en el sector de la restauración y aprender a ofrecer una excelente experiencia gastronómica, nos gustaría conocerte.

Para ser considerado para este rol, debes estar disponible para trabajar en varios turnos, incluyendo los fines de semana y días festivos.

En última instancia, se asegurará de que nuestros huéspedes tengan una experiencia gastronómica de alta calidad sirviendo su comida de manera oportuna, precisa y con mucha amabilidad.

Responsabilidades

  • Entregar los pedidos de comida desde la cocina a las mesas de los clientes de forma rápida y precisa, estando pendiente que ha pedido cada cliente
  • Actuar como punto de contacto entre el personal de la parte delantera y trasera de la casa
  • Comunicar los pedidos de comida a los cocineros, prestando atención a las prioridades y a las peticiones especiales (por ejemplo, alergias alimentarias)
  • Ayudar al personal de servicio a poner y organizar la mesa buscando y colocando la vajilla, los utensilios para comer y las servilletas adecuadas
  • Servir las bebidas de bienvenida y los entremeses a la llegada de los invitados
  • Garantizar que los alimentos se sirvan de acuerdo con las normas de seguridad (por ejemplo, la temperatura adecuada) en caso contrario notificar al manager
  • Comprobar con los clientes y tomar pedidos adicionales o rellenar el agua, según sea necesario
  • Retirar los platos, vasos, copas y utensilios sucios
  • Responder a las preguntas de los clientes sobre los ingredientes y los elementos del menú
  • Informar al personal del restaurante sobre los comentarios o peticiones de los clientes (por ejemplo, cuando piden la cuenta)
  • Asegúrese de que las familias con niños pequeños reciban menús infantiles y juegos de cubiertos especiales

Requisitos que se valoran

  • Experiencia como expedidor de alimentos o un papel similar de nivel de entrada en un restaurante
  • Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria
  • Es obligatorio el Certificación de Servicios Sanitarios
  • Capacidad física y resistencia para transportar bandejas pesadas y permanecer de pie durante muchas horas
  • Disponibilidad para trabajar en varios turnos, incluidos los fines de semana
  • Capacidades multitarea
  • Capacidad de observación para que no le falte nada a nuestros clientes
  • Buena capacidad de comunicación oral
  • Se valora hablar un segundo idioma esto hará que puedas progresar en tu trabajo
  • Conocimientos de la cocina Española y Mediterránea
  • Capacidad para mantener la calma y la profesionalidad en un entorno de trabajo de ritmo rápido